La Fábrica es una terraza de verano situada en Íllora, que además de ofrecer un esmerado servicio de restaurante, con cenas a la carta, raciones, tapas y bar de copas, se caracteriza por ofrecer a sus clientes y amigos una programación compuesta por diferentes actividades culturales, entre las que destacan los conciertos que cada fin de semana se dan cita en su patio.
La Fábrica es algo más que un sitio donde tapear, cenar o tomar copas. Es un lugar de encuentro en el que sus visitantes podrán encontrar diversas propuestas artísticas mientras disfrutan de las noches de verano en el recuperado patio de una antigua almazara de aceite, desde el que podrán observar una jamilera centenaria o una tinajera perteneciente al molino original.
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