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La Platea
C/ José Luis Pérez Pujadas - Granada

La Platea, ubicado en Granada, es un restaurante de diseño moderno que presta especial atención al detalle. Uno de sus principales reclamos es su cocina transparente, un amplio habitáculo acristalado concebido como eje central del salón que permite a los comensales ver en directo la elaboración de los platos.

Ubicado en una zona de expansión de la ciudad de Granada (frente al edificio Fórum y próximo al Parque de las Ciencias y el Centro Cultural de CajaGranada), La Platea dispone, además, de una gran barra con gastrobar donde se pueden probar las tostas y operetas, degustaciones creativas elaboradas con productos de primera calidad e ideales para probar distintas recetas durante una comida informal.

El restaurante gastrobar La Platea se caracteriza, además, por su dinamismo, con la regular organiza-ción de catas, maridajes, cenas especiales, actos sociales y encuentros orientados a promocionar el arte culinario y los productos de la tierra. Por eso la carta, donde predomina la cocina mediterránea con toques creativos, se renueva con bastante frecuencia para dar cabida a nuevas propuestas.

En su oferta se incluye, además, un menú diario integrado por un entrante, dos platos, una bebida y un postre, además de los menús especiales para celebraciones y el menú degustación.

La amplia oferta del restaurante permite elegir múltiples opciones para tomar una cerveza, picar, comer o disfrutar de un encuentro especial en grupo.

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Centro de Granada Restaurante Asador
Plaza Bib-Rambla 9 - Granada

Restaurante Asador Centro de Granada es un proyecto cargado de energía e ilusión, que ha recibido una gran acogida a lo largo de estos años tanto por parte de la crítica como de los granadinos y que lo colocan como uno de los referentes gastronómicos de la capital.

Se distingue por cuidar muy especialmente la calidad y frescura de sus productos utilizando las mejores materias primas y dando un servicio cálido, esmerado y profesional.

COCINA: Asador de Carnes y Pescados, Cocina Tradicional Renovada. Selecta Bodega.

ESPECIALIDADES: Magnificas Carnes Gallegas Asadas con Carbón de Encina con especial mención al Buey; Codillo; Tartar de Solomillo de Buey; Pescados al Horno; Arroz a la leña; Huevos, Boletus Y Foie; Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao; Patatas a la Brasa, Huevos Estrellados y Foie; Berenjenas fritas con Miel de Caña; Pasta Fresca con Boletus, Trufa y Foie; Tataki de Atún Rojo de Almadraba; Ensalada Mozárabe, etc?

SITUACIÓN: Centro de Granada Restaurante Asador se encuentra ubicado en Plaza de Bib-Rambla, gran plaza peatonal situada en el Corazón de Granada, lugar emblemático en la historia de la Ciudad donde se encuentran los puestos de Flores más antiguos, rodeada del comercio tradicional y al pie de la Catedral, junto al Ayuntamiento y La Alcaicería, antiguo Mercado de Sedas de la Granada Nazarí famoso en todo el Área mediterránea.

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Carmen Mirador de Aixa
Carril de San Agustin,2 - Granada

El Carmen Mirador de Aixa situado en el barrio histórico del Albayzin, frente a los palacios nazaríes de la Alhambra y cerca del Mirador de San Nicolás les ofrece degustar en su comedor interior y patio típico de este entorno granadino una carta con productos de nuestra tierra mediterránea y elaborada en nuestra tradicional parrilla de carbón En el siglo VIII los árabes llamaban a este lugar Hish Garnata (Castillo de Granada) pero este bastión fue destruido en el s. IX a causa de las luchas entre árabes, mozárabes y muladíes, posteriormente fue ampliado y restaurado por los monarcas ziries Zawi ibn Zirí y sus sucesores.
En la época Nazarí fué el barrio más rico de la ciudad pero con la toma de Granada comenzó su decadencia y con la expulsión de los moriscos su declive. Al disminuir su población comenzaron a construirse los carmenes generalizándose este tipo de vivienda que procede del vocablo árabe "Karm", que significa huerto o jardín.
La sultana Aixa la Horra (la decente) fué madre de Boabdil El Chico, impulsora de la resistencia granadina contra los Reyes Católicos. La frase con la que recriminó a su hijo su última mirada a granada ha pasado a la historia "Llora como mujer lo que no has sabido defender como hombre".

"Albayzin, calles de látigo y garra por las espaldas del monte; no hay más luna ni horizonte que el aire que las desgarre"

Rafael Guillen

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